厨房补风的要求，对于设置集中空调系统的建筑来说，厨房的工作环境能够保证，其补风多为有序送风，灵活性也较大，并在设计时确保排烟系统中的每一个构成部分位置合理、衔接恰当。消防排烟风机是机械排烟系统中用于排除烟气的固定式电动装置。排烟口的风速不宜大于10m/s。排烟系统、①，同一防烟分区的两只独立的火灾探测器报警信号或一只火灾探测器与一只手动火灾报警按钮的报警信号——开启排烟口，排烟窗或排烟阀，停止该防烟分区的空气调节系统。
二、敲入法，1、在配合过盈量较小、又无套筒时，可用锤和圆钢棒逐步将轴承敲入。2、不能用铜棒等较软金属，软金属屑易落入轴承内。不可用锤直接敲击轴承。3、敲击时应在四周对称地交替轻敲，用力要均匀，避免用力过大或集中，使轴承发生倾斜。三、温差法，1、油加热法，将离心风机轴承浸在闪点为250℃以上的变压器油的油池内，也可在自动加温的电烘箱内，加热温度控制在80～100℃之间，要防止过热。
一、调整好消防风机利用的皮带的松紧度，用手滚动风轮，调查皮带动行是否安稳。
二、对机电及风轮、过滤器及机壳内部进行清洗，对于油漆坠落处应使用防锈油漆进行补刷处理。
三、消防排烟风机滚动部位填加润滑油，以保证联轴节及轴承的灵敏性及稳定性。
四、查看消防排烟风机调节阀开闭举动是否结实、敏锐。假如调节阀开闭不敏锐需求当令进行更换。
五、查看与替代消防排烟风机各接合面间的垫片和密封填料，必定要做好这些垫片和密封填料的完好无缺。
六、排烟风机可以进行手动开机查看指示灯及电流、电压表功率，查看他们是否正常，还要查看风机的部件是否存在异声，三相电流值是否均衡。
七、为了保证工作，要求消防排烟风机的盘管和滤片的外表有必要尽量保持光亮。
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